[Food Diary] Jadah Apollo & Wedang Uwuh @Wedangan Pakdhe Man

Greetings, hungry people!
sudah buka puasa hari ini? sudah tarawih? atau mungkin malah lagi sahur? yang pasti selamat menunaikan ibadah puasa dan shalat tarawih bagi para hungry people yang menunaikannya :D

Okay hungry people, sebelum cerita lebih jauh, pasti udah pernah denger dong yang namanya wedangan. Yak! Wedangan, biasa disebut juga Angkringan, banyak ditemui di kota Solo. Di Solo sendiri, wedangan sering disebut Hik atau Hidangan Istimewa Kampung. Nah, kali ini kita akan bercerita tentang kudapan manis dan minuman berkhasiat dari sebuah Hik di daerah Sumber, Solo. Tepatnya di Wedangan Pakdhe Man.

Wedangan Pakdhe Man

Wedangan Pakdhe Man berlokasi di Jalan Letjen Suparto, dekeeeeeeet banget sama Gedung Graha Sabha Buana. Seperti Hik pada umumnya Hik ini buka malem hari. Di wedangan pakdhe man ada bermacam-macam hidangan kampung, seperti Sego Bandeng atau Sego Kucing, Sego Oseng, Tempe Mendoan, aneka macam sundukan seperti sate koyor dan sate brutu, dan hidangan lainnya. Disini pokoknya bebas deh mau ambil nasi berapa aja, mau ambil lauk apa aja, bebaaaaaaassss... asal bayar lho ya, ora mbayar tapuk raimu karo bakule hahaha.

Aneka macam kudapan di Wedangan Pakdhe Man

Tapi, disini ada makanan yang mungkin ga bakal hungry people temuin di wedangan lainnya. Nama makanannya Apollo. Eitts,, jangan takut ya... ini bukan makanan alien.. atau makanan dari luar angkasa. Apollo itu sebuah dessert (halah) yang dibuat dari jadah bakar, gula, dan susu kental manis.

Jadahnya dibakar dulu Hungry People

Cara bikinnya cukup unik loh hungry people, pertama-tama dua buah jadah digepeng in, terus ditaruhlah gula diatas salah satu jadah, abis itu jadah + gula jawa itu ditutup pake jadah satunya. Iya, jadi kayak burger! Mungkin karena bentuknya juga kayak piring terbang, makanya dikasi nama Apollo. Abis itu, jadah di bakar diatas tungku api selama beberapa menit., supaya gula didalemnya meng-caramelized.

Jadah yang udah mateng dituangin susu kental manis rasa cokelat

Setelah matang barulah dituangin susu kental manis cokelat. Setelah dituang susu kental manis, Voila! Apollo siap untuk dinikmati. Untuk harga nya, Apollo hanya dibanderol sebesar 3000 rupiah per porsinya.

Apollo Wedangan Pakdhe Man

Ada lagi nih hungry people, minuman yang gak kalah unik sama Apollo. Nama minumannya adalah Wedhang Uwuh, atau bisa disebut Wedang Jahe Rempah. Walaupun minuman ini bentuknya mawut atau berantakan, minuman ini kaya akan cita rasa rempahnya lho hungry people. Isinya aja berupa campuran 12 macam rempah-rempah yang biasa dipake di Jawa, seperti jahe, kayu manis, pala, kapulaga, dan cengkeh. Gula yang dipake aja ada 3 macem: Gula Jawa, Gula Batu, dan Gula Pasir. So, udah jelas terbukti dong kalo khasiat dari minuman ini amat sangat buuuaanyak.

Wedang Uwuh atau Wedang Jahe Rempah

Jadi jangan salah, hungry people. Gini gini minuman ini udah pasti sangat berkhasiat buat tubuh kita. Terutama kalo kita lagi lemes, lesu, dan capek. Dijamin langsung sueggerrr awak mu! Untuk harganya, cukup murah untuk segelas minuman dengan multi-khasiat, hanya 5000 rupiah saja per gelasnya.

So, buat hungry people yang penasaran sama apollo dan wedang uwuh, segera aja ke Wedangan PakDhe Man, di Jalan Letjen Soeprapto, Sumber, Solo. Tapi inget, kalo ke sana abis maghrib aja, soalnya wedangan biasanya buka malem.

Alright! untuk sekarang cukup segini dulu dari kita. Pantengin terus blog kita karena kamu bakalan nemu hal-hal baru tentang kuliner di Solo. Jangan lupa juga subscribe channel youtube kita, perutnya production. Sekian dulu, sampai jumpa di food diary berikutnya! agen Gachi Bulbul untuk Perutnya.com :3